要阅读和理解给排水系统图，可以遵循以下步骤：

查看图例

首先，查看图纸中的图例，了解各种符号和线条代表的含义。图例通常包括管道类型、阀门、检查口、设备等的图形表示。

对比平面图与系统图

将平面图与系统图（轴测图）进行对比。平面图展示的是建筑物中给排水管道的布局和位置，而系统图则展示的是这些管道在三维空间中的立体走向和连接关系。

在平面图中，立管通常用圆圈表示，而在系统图中，立管则用垂直线表示。水平管道在平面图中用水平线段表示，在系统图中则保持水平。

识别关键元素

在系统图中，识别出关键的给排水组件，如给水管道、排水管道、阀门、检查口、污水处理设备等。注意管道的尺寸、材质和连接方式等信息。

对于每个组件，根据图纸上的标注和符号，了解它们的具体位置和功能。

理解连接关系

跟踪管道的连接关系，了解水流的路径。注意系统图中管道的连接方式，如焊接、法兰连接等。

对于复杂的连接，可以借助图纸中的标注和说明来理解。

检查标高和尺寸

标高和尺寸信息对于理解管道的布局和安装位置非常重要。注意图纸中标注的标高和尺寸，确保理解正确。

参考规范

给排水设计需要符合相关的建筑规范和标准。在阅读图纸时，可以参考这些规范，确保设计方案的合理性和合规性。

使用辅助工具

如果图纸较为复杂，可以使用一些辅助工具，如剖面图、大样图等，来帮助理解图纸的细节。

通过以上步骤，可以较为全面地理解给排水系统图，为实际施工和后期维护提供准确的信息。