华为5.0系统在多个方面进行了显著的改进和优化，具体评价如下：

界面优化

全新的UI设计更加简洁、美观，支持夜间模式，减少对眼睛的刺激。

图标和布局进行了调整，提升了用户体验。

引入了3D桌面和动态桌面功能，增加了屏幕的趣味性和互动性。

性能提升

系统运行更加流畅，响应速度更快。

优化了内存管理，减少了卡顿和崩溃的情况。

提升了电池续航能力，延长了使用时间。

安全性增强

引入了新的安全机制，增强了系统的安全性。

加强了隐私保护，用户可以更好地控制个人信息的访问权限。

提供了更多的安全设置选项，用户可以根据自己的需求进行个性化设置。

新功能增加

新增了智能助手功能，可以提供更便捷的操作和服务。

引入了碰一碰分享功能，让用户无需添加好友就可以轻松互传视频与图片。

个性化本地音乐和在线铃声，创新的“响铃时振动”和“拨号按键音”设置。

AI技术方面的显著进步，如小艺智能体、AI帮记等。

网络性能

聚焦信号优化与网速提升，构建了更为流畅的网络环境。

在信号强度不稳定的环境中，用户将感受到明显的网络流畅度提升。

跨设备互联

分布式架构与智能终端协同，实现设备间的协作效率提升和无缝数据传输及任务切换。

设备间可以轻松实现数据共享和任务协同，如手机、平板、电视等。

开放性与可定制性

鸿蒙系统是华为自主研发的系统，具有更好的定制化能力，可以更好地适应不同用户的需求。

作为一款开源系统，鸿蒙系统为开发者提供更多的自由度，可以更加灵活地开发应用程序。

总结：

华为5.0系统在界面设计、性能提升、安全性、新功能增加、网络性能、跨设备互联以及开放性与可定制性等方面都进行了全面的优化和提升。系统运行更加流畅，用户体验更加便捷和个性化，同时在安全性和隐私保护方面也做出了显著的改进。虽然存在一些应用适配和兼容性的挑战，但整体而言，华为5.0系统是华为在智能手机领域的一次重要突破，标志着国产操作系统迈出了更加坚实的一步。