判断鱼缸硝化系统是否已经建立，可以通过以下几种方法：

使用测试剂检测氨和亚硝酸盐的浓度

如果氨和亚硝酸盐的浓度接近0，说明硝化系统已经建立好了。

市场上常见的水质测试剂可以通过比色卡颜色来确定浓度高低，颜色越深代表浓度越高。

观察水色的变化

新缸水比较清澈，然后可能变浑浊，最后再变清澈，这个过程说明硝化细菌已经逐渐形成并发挥作用。

如果水色长时间保持清澈且稳定，说明硝化系统已经建立并运行良好。

检测水质的氨氮和硝酸盐含量

氨氮和亚硝酸盐的含量都为零或极低，说明硝化系统已经完全建立并且运行正常。

如果氨氮浓度高，但亚硝酸盐和硝酸盐浓度低，可能表示硝化系统尚未完全建立。

如果氨氮浓度接近0，但亚硝酸盐浓度升高，可能表示硝化系统已经建立了一半，但缺乏足够的硝酸菌。

如果氨氮和亚硝酸盐浓度都接近0，但硝酸盐浓度偏高，说明硝化系统已经建立并运行良好，但需要继续维持。

检查缸壁或管道是否有滑滑的感觉

硝化细菌会在缸壁或管道上形成菌膜，用手触摸有滑滑的感觉，说明硝化细菌已经存在。

放入闯缸鱼观察

在开缸时，放入闯缸鱼后，观察鱼的行为和水质变化。如果鱼表现正常，且水质逐渐稳定，说明硝化系统已经建立。

使用专门的测试棒检测NO3含量

如果鱼缸内有鱼的情况下，NO3含量为0，说明硝化系统已经建立完成。

综合以上方法，可以通过定期检测水质指标和观察水色变化来判断鱼缸硝化系统是否已经建立并运行良好。建议在开缸初期频繁进行这些检测，并在稳定后定期维护，以确保硝化系统的长期稳定运行。