苹果系统的研发涉及多个方面，包括开发工具的选择、编程语言的应用、应用程序架构的设计、代码的编写以及测试和发布等。以下是详细的步骤和要点：

开发工具

Xcode：苹果公司提供的集成开发环境（IDE），用于创建、测试和部署iOS应用程序。Xcode集成了源代码编辑器、编译器、调试器等工具，并支持多种开发工具和模板，如Git和CocoaPods。

编程语言

Objective-C：苹果公司开发的标准语言，用于iOS应用程序开发。Objective-C具有高效能和良好的适配性，适用于所有iOS设备。

Swift：苹果公司于2014年推出的一种新的编程语言，可与Objective-C共同运行于MAC OS和iOS平台。Swift结合了C和Objective-C的优点，降低了开发门槛，并且更加现代化和易于使用。

C语言：作为一种通用的计算机编程语言，C语言在底层开发中广泛应用。

应用程序架构

MVC（模型-视图-控制器）：一种传统的应用程序开发框架架构，将应用程序分为模型、视图和控制器三个部分。

MVVM（模型-视图-视图模型）：一种新的应用程序架构，将应用程序分为模型、视图和视图模型三个部分，视图模型负责处理数据和业务逻辑。

开发流程

设计驱动产品：苹果强调设计的重要性，所有产品都需符合设计师的要求。

构建公司内部的“start-up”：新产品项目启动时，团队成员会签订保密协议，并可能从物理上隔离，以确保项目的保密性和独立性。

执行苹果新产品进程（ANPP）：详细描述新产品开发过程中的每一步，包括谁负责完成、各自在每个阶段负责什么内容以及完成时间。

每周一次产品评估：公司高层每周检查进入开发流程的每个产品，确保项目按计划进行。

代码编写与测试

编写代码：使用Xcode和所选编程语言编写应用程序代码，实现所需功能。iOS SDK提供了大量API，用于实现从网络请求到数据存储等各种功能。

虚拟测试与实际测试：在Xcode上进行虚拟测试，也可以在iPad上进行实际测试。测试完成后，需要将iPad绑定帐号进行实际测试。

发布软件

发布到软件商店：测试好的软件发布到App Store进行申报，需要注册开发者账号并提供软件和相关说明。审核通过后，软件即可发布。

通过以上步骤，开发者可以完成苹果系统的研发工作。建议初学者从学习Swift语言开始，因为Swift更加现代化和易于使用，适合用于iOS应用程序的开发。同时，熟悉Xcode的使用和掌握基本的编程概念也是必不可少的。