要做好酒店的弱电系统，需要遵循以下步骤和注意事项：

明确需求和目标

深入了解酒店的功能、用途和工作环境，明确弱电系统的具体需求。例如，客房需要哪些弱电系统（如电视系统、网络系统、电话系统等），大堂需要哪些公共区域的弱电系统（如电视系统、音乐系统、客户服务中心系统等）。

系统规划和设计

基于明确的需求，进行系统的规划和设计。选择合适的系统架构、确定系统的功能、性能和规模，以及各个子系统的布局和连接方式。在此过程中，应充分考虑系统的容错性和可恢复性，以确保系统的稳定运行。

设备选型

合理的设备选型是弱电系统设计的重要环节。在选择设备时，应充分考虑设备的质量、性能、价格以及与系统的兼容性等因素。同时，应根据实际需求选择合适的设备型号和规格，以确保系统的正常运行。

布线设计

弱电系统的布线设计需要保证线缆的质量、长度、组织结构和连接方式等方面的合理性。应避免电缆的过长、过短或过多交叉，以确保系统的稳定性和信号传输质量。同时，布线设计也应考虑到系统的可维护性和可扩展性。

安全防护设计

弱电系统的安全防护设计应考虑到设备的可靠性、保密性和防盗性等方面。可以采用防盗报警装置、UPS电源等设备措施来保证系统的安全运行。此外，还应定期对系统进行安全检查和维护，及时发现和解决问题。

可维护性设计

在设计过程中，应考虑到系统的可维护性，确保系统易于维护和升级。这包括选择易于维护的设备、合理的布局和连接方式，以及完善的文档和记录。

施工工艺及技术措施

根据施工图纸及合同文件要求，明确各智能化系统线槽线管综合布局，熟悉水、电、通风、空调等其他系统的管道布置，结合现场实际及建筑结构特点，确定出最佳的各智能化系统机房布置、配线间布置、设备安装位置、信息点、控制点位置等。施工过程中应本着先易后难、周密计划、精心组织、高效施工的原则，确保每一步都严格按照规定要求完成。

系统测试、调试、联调

在系统安装完成后，进行系统的测试、调试和联调，确保系统的功能和质量。这包括对各子系统进行单独测试和系统整体联调，确保各系统之间的协调和稳定运行。

后期维护与管理

建立完善的维护和管理制度，定期对弱电系统进行检查和维护，及时发现和解决问题，确保系统的长期稳定运行。同时，应建立系统升级和扩展的预案，以应对未来需求的变化。

通过以上步骤和注意事项，可以确保酒店弱电系统的设计、施工和运行达到预期的效果，为酒店提供可靠、稳定、安全、高效的弱电服务支持。