开网吧系统可以通过以下步骤进行：

硬件准备与环境熟悉

了解网吧的硬件配置，包括显卡、内存、CPU、风扇、内网带宽等。

熟悉网吧的环境，包括顾客群体、主要游戏类型和网吧领导的游戏偏好。

系统选择与安装

选择一个适合的Windows操作系统，如Windows XP，并准备系统盘、驱动盘、光驱等。

分区并安装操作系统，确保C盘用于系统，D盘用于单机游戏，E盘用于其他软件和数据存储。

安装必要的驱动程序和软件工具，并进行更新。

网络配置与优化

设置IP地址及DNS服务器，确保网吧可以正常上网。

安装IPX协议，以便在网吧环境中使用IPX协议进行通信。

进行Windows系统的精简与优化，以提高系统性能。

数据备份与恢复

使用Ghost等工具进行全盘备份，确保系统数据安全。

在需要时，可以通过网刻或硬盘对拷的方式进行系统恢复。

网吧管理软件安装

选择一款适合的网吧管理软件，如万象后台、前台收银等，并进行安装和配置。

设置权限，限制不同用户和员工的访问和操作能力。

硬件监控与安全防护

安装监控软件，对服务器的硬件进行实时监控，及时发现并解决问题。

在服务器上安装防火墙和安全软件，保护系统免受恶意攻击和病毒感染。

员工培训

对网吧系统的管理员和员工进行培训，使他们熟悉系统的使用和管理。

定期维护与更新

定期检查服务器的运行状态，进行系统更新和维护，确保网吧系统的稳定和安全运行。

通过以上步骤，可以搭建一个稳定、高效的网吧系统，满足网吧的日常运营需求。建议在实际操作中，根据具体情况调整步骤和配置，以确保系统的最佳性能。