是的，谷歌Stadia平台存在删除网络游戏存档的情况。据报道，有玩家在游玩《幽灵行动：断点》时发现自己的存档被不明原因清空，且最早的用户档案已经被删除。这一事件在Stadia社群中引起了广泛关注，并且已经被售后部门列为最高优先级。然而，目前Stadia仍在对情况进行调查，玩家的存档暂未恢复。

此外，也有玩家反映，如果谷歌自动登录了游戏，可能无法清除存档。这种情况下，建议玩家购买一个新的游戏账号，并将原账号中的游戏数据删除后重新登录。

对于删除谷歌游戏数据后仍然能够恢复存档的情况，可能是因为游戏在删除数据后仍然会尝试从云端恢复。玩家可以尝试删除游戏在云端的所有数据，然后重新登录游戏，看是否能够恢复之前的存档。

综上所述，谷歌Stadia平台确实存在删除网络游戏存档的风险，玩家应该谨慎处理自己的游戏数据，并定期备份以防万一。