苹果iPhone 4S搭载的是苹果公司自制的iOS操作系统，具体版本为iOS 5。iOS 5是苹果公司在2011年推出的操作系统，它为iPhone 4S带来了许多新的功能和改进，例如通知中心、iMessage、iCloud和Twitter集成等。这些功能不仅提升了用户的使用体验，还为iPhone 4S增添了更多的实用性和趣味性。

此外，虽然有些iPhone 4S用户可能仍在使用较旧的iOS版本，如iOS 6或iOS 7，但根据最新的信息，iOS 5仍然是这款设备的主要系统版本。需要注意的是，随着时间的推移，苹果公司已经停止了iOS 5的官方支持，这意味着该版本可能不再接收安全更新和新的应用程序。因此，建议iPhone 4S用户尽可能升级到最新的iOS版本，以确保设备的安全性和性能。