ESS系统可以指代两种不同的系统，具体如下：

汽车ESS系统

定义：汽车ESS系统，全称为Electronic Stability Control，即电子稳定控制系统。

功能：该系统主要应用于防止车辆失控，当车辆行驶状态超出正常范围时，它会自动介入，通过调整发动机的功率和刹车系统的制动力，帮助驾驶员重新获得对车辆的控制。

工作原理：通过感知车辆的行驶状态，如车速、转向角度、横向加速度等数据，判断车辆是否处于失控状态，并采取相应的措施。

企业ESS系统

定义：企业ESS系统，通常指Electronic Sales Service Management System，即电子销售服务管理系统。

功能：该系统是中国联通借助互联网和联通网络，按照全国统一的接口平台，与全国31个省份的BSS系统互联互通，实现了全国统一、规范、透明的电子销售服务管理系统。

登录与权限：系统要求用户提供由联通工作人员给出的用户名和密码才能登录，用户无法自行注册。

根据以上信息，ESS系统可以指代汽车中的电子稳定控制系统，也可以指代企业中的电子销售服务管理系统。具体含义需要根据上下文来判断。