康佳手机主要采用 Android系统，并根据品牌定位进行一些定制和优化。不过，也有特定型号如康佳S5使用了Smartisan OS，该系统基于YunOS。

具体来说：

Android系统：

康佳手机多数采用Android系统，界面友好且易于操作，同时康佳会进行一些定制和优化，提供更为贴近用户需求的功能和体验。

Smartisan OS（基于YunOS）：

康佳S5等特定型号的手机则使用了Smartisan OS，这个系统是由锤子科技打造的UI系统，并且基于AliOS（原来的YunOS）。康佳与阿里合作，属于该生态体系的品牌之一。

因此，康佳手机既有基于Android的定制系统，也有基于YunOS的Smartisan OS系统，具体使用哪个系统取决于具体型号。