一加3T 采用的是基于安卓深度定制的氢OS操作系统。在2018年1月，一加官网推送了一加3T第28版更新，升级到了安卓8.0系统，并加入了人脸解锁功能。此外，一加3T在2016年12月升级到了氢OS 2.5，该系统基于Android 6.0.1框架打造。

因此，综合以上信息，可以得出结论：一加3T最初搭载的是基于Android 6.0.1的氢OS 2.5系统，并在后续更新中升级到了安卓8.0系统。