小米Note可以刷 MIUI系统。以下是一些关于小米Note刷机的详细信息：

MIUI 7系统

小米Note可以升级到Android 6.0系统的MIUI 7。

有小米员工在微博上晒出了运行基于Android 6.0的MIUI 7系统截图。

第三方系统

小米Note可以通过刷机精灵或小米的刷机软件刷入其他第三方系统，但目前没有第三方系统可供选择。

原生系统

有原生安卓系统，但不建议刷。

Windows 10系统

小米Note可以刷Windows 10 Mobile系统，但进度较慢，目前还没有官方的Windows 10 ROM。

其他系统

有信息称小米Note可以刷Android 5.1、Windows 7、Windows 8、Windows 8.8和Windows 10，但这些信息较为陈旧，且没有确凿证据证明当前是否仍然适用。

建议

MIUI 7系统：如果你需要最新的MIUI系统，可以等待小米官方发布MIUI 7的更新。

第三方系统：如果你有特别的需求，可以尝试使用刷机精灵等工具刷入第三方系统，但需注意风险。

Windows 10系统：如果你对Windows 10 Mobile感兴趣，可以关注微软的官方动态，看是否有适配进度。

请根据你的需求和风险承受能力选择合适的刷机方案。