浪潮服务器可以运行多种操作系统，主要包括以下几种：

浪潮服务器操作系统：

这是一款由浪潮集团自主研发的服务器操作系统，基于Linux内核，并具有自主知识产权。它具备高度的稳定性、安全性和可靠性，适用于各种规模的企业和机构。

Windows Server：

由微软公司开发的服务器操作系统，具有较好的兼容性和易用性。它提供了丰富的管理工具和功能，支持多种应用程序和服务，如Active Directory域控制器、远程桌面服务、Web服务器等，并且能够与其他微软产品无缝集成。

基于Linux内核的浪潮高性能服务器操作系统（LoongsonOS）：

这是浪潮服务器专门为浪潮品牌服务器定制的操作系统，基于Linux内核进行开发，具有高性能、高稳定性和高安全性的特点。

麒麟操作系统：

这是浪潮自主研发的服务器操作系统，也是浪潮服务器的核心系统软件。它基于Linux内核开发，具备自主知识产权，是一个稳定、可靠、安全的服务器操作系统。

基于Linux的深度定制版操作系统（Deepin Server OS）：

这是浪潮集团自主研发的一款专为服务器领域而设计的操作系统，基于Deepin桌面操作系统，经过了一系列优化和安全加固。

综上所述，浪潮服务器支持多种操作系统，用户可以根据具体需求和应用场景选择合适的操作系统。