关于苹果手机哪个版本系统最好用，存在以下几种观点：

iOS 16

性能提升：iOS 16使用了最新的芯片，性能有很大提升，运行更加流畅，且发热发烫情况减少。

系统优化：系统优化增强，拍照效果更好，使用更加简单快捷。

推荐版本：对于新机型（iPhone 14及以上），推荐使用iOS 17.7.1，续航强且流畅稳定。

iOS 17

续航和发热控制：整体续航和发热控制表现优秀，尤其是对于iPhone 12和iPhone 13系列机型。

小bug修复：作为iOS 17末尾数的系统，大部分小bug已经修复，用户反馈良好。

推荐版本：对于iPhone 11~iPhone 13系列机型，推荐使用iOS 17.3/17.3.1，续航与性能均衡，适合游戏党。

iOS 18

综合温度降低：针对iPhone 16系列，iOS 18.1.1的综合温度直接降低了3°，性能表现更佳。

安全性高：iOS 18.3.1适合注重隐私的用户。

推荐版本：对于新机型（iPhone 14及以上），推荐使用iOS 18.1.1或iOS 18.3。

iOS 13

修复频繁杀后台问题：iOS 13.2.2修复了iPhone和iPad频繁杀后台的问题，但续航、蓝牙和WiFi出现问题。

稳定性和易用性：iOS 12的升级率在2024年11月底已经上升到了75.05%左右，表明其稳定性和易用性较高。

推荐版本：对于iPhone 7/7P，推荐使用iOS 15.62；对于iPhone 8/8P/X，推荐使用iOS 16.6.13；对于iPhone 11-13系列，推荐使用iOS 16.5或iOS 17.54。

iOS 12

稳定性和易用性：iOS 12在稳定性和易用性方面表现优秀，新增的捷径功能和屏幕使用时间功能提升了用户体验。

推荐版本：对于老旧机型（iPhone XR及更早），推荐使用iOS 15.7.8，提供老设备专属优化，流畅不卡。

建议

新机型：优先考虑iOS 18系列，尤其是iOS 18.1.1或iOS 18.3，以获得最佳性能和最新功能。

中端机型：iPhone 11~iPhone 13系列用户可以选择iOS 17.3/17.3.1，以平衡续航和性能。

老旧机型：iPhone XR及更早机型的用户可以选择iOS 15.7.8，以获得流畅的使用体验。

根据以上信息， iOS 18和 iOS 17系列在综合性能和用户体验方面表现较好，尤其是对于新机型和注重性能的用户，推荐优先选择这两个系列的系统版本。