选择U盘的文件系统时，需要根据具体的使用场景和需求来决定。以下是几种常见的文件系统及其特点：

FAT32

优点：兼容性好，适用于各种操作系统和设备，包括Windows、Mac、Linux等，且单个文件大小限制为4GB。

缺点：不支持4GB以上的文件，对于大容量U盘来说不太适用，且写入性能较差。

NTFS

优点：支持大容量文件（超过4GB），提供更好的数据完整性和恢复功能，是Windows系统下最常用的文件系统。

缺点：对闪存芯片的写入操作较为频繁，可能会影响U盘的使用寿命。

exFAT

优点：旨在解决FAT32的4GB文件大小限制，兼容Windows和Mac系统，适合大容量U盘。

缺点：虽然兼容性好，但相关技术和数据恢复工具还在发展中，一旦U盘损坏，数据恢复可能较为困难。

建议

小容量U盘：如果U盘容量不超过4GB，且需要在多种操作系统和设备上使用，建议使用FAT32格式。

大容量U盘：如果U盘容量较大（通常超过4GB），建议使用exFAT格式，以获得更好的兼容性和支持大容量文件。

特殊用途：如果需要将U盘作为电脑启动盘，建议使用FAT32格式，以确保兼容性和启动成功率。

综合考虑兼容性和性能，对于大多数用户来说，exFAT是最佳选择，尤其是对于大容量U盘。如果需要考虑兼容性，可以考虑使用FAT32。