麦芒手机搭载的系统是基于 Android的 EMUI系统。EMUI是华为基于Android系统开发的用户界面，经过多次优化，提供了简洁明了的界面和丰富的功能设置，以满足用户的个性化需求。此外，EMUI系统还支持多屏协同功能，增强了手机与电脑之间的连接与配合，提高了工作效率。

具体来说，麦芒系列手机在系统版本上有所不同。例如，麦芒A199采用的是华为Android 4.1重新优化的Emotion UI 1.5版操作系统。而麦芒6则运行的是EMUI 5.1，该系统基于Android 7.0。对于麦芒30，虽然目前尚未有确切的官方消息指出其搭载的系统版本，但可以合理推测，它将基于Android系统，并融入中国电信和/或华为的定制元素。

综上所述，麦芒手机搭载的系统是基于Android的EMUI系统，具体版本可能因型号而异。