手机游戏开发需要掌握一系列的技术和知识，具体包括：

编程语言

Android：主要学习Java。

iOS：主要学习Objective-C。

小程序：主要学习JavaScript。

其他：C、C++等，视具体平台和框架而定。

游戏引擎

Unity：最常用的跨平台游戏引擎，支持2D和3D游戏开发。

Unreal Engine：适用于高端手游开发，功能强大但学习曲线较陡。

其他：Cocos2d-x、Godot等。

程序设计知识

数据结构与算法：链表、数组、队列、树、栈、堆等。

计算机图形学：3D建模、纹理贴图、骨骼动画、粒子系统等。

操作系统特性、 计算机组成原理、 计算机网络、 网络安全、 数据库等。

图形与动画处理

图形API：OpenGL或Vulkan。

动画制作：骨骼动画、粒子系统等。

音效设计

音频编辑：使用Audacity等软件。

背景音乐：为游戏添加背景音乐。

用户界面设计（UI）

布局设计：设计和实现直观、易用的用户界面。

控件制作：按钮和控件的制作。

交互逻辑：编写交互逻辑。

测试与优化

功能测试：确保游戏功能正常运行。

性能优化：优化游戏性能，提高运行效率。

游戏设计原则

目标受众：明确游戏的受众兴趣、年龄及习惯。

游戏机制：设计简单易懂的游戏机制。

平衡性：确保游戏难度和挑战的平衡。

视觉和音效：优化游戏的视觉效果和音效。

开发工具

开发平台：Android Studio、Xcode等。

版本控制：Git等。

市场调研与竞品分析

市场需求：了解目标用户的喜好和需求。

竞品分析：分析竞品的游戏玩法、画面风格、用户评价等。

总的来说，手机游戏开发是一个综合性的工作，需要开发者具备多方面的知识和技能。建议初学者从学习编程语言和选择一个游戏引擎开始，逐步积累经验，并不断学习和更新知识，以适应不断变化的市场需求和技术发展。