苹果手机游戏主要运行在 iOS系统上。iOS系统是由美国苹果公司开发的移动操作系统，最初发布于2007年1月9日的Macworld大会上，其初衷是给iPhone使用的，后来陆续套用到iPod touch、iPad以及Apple TV等产品上。iOS与苹果的Mac OS X操作系统一样，属于类Unix的商业操作系统。

在iOS系统上，苹果提供了丰富的工具和API，使得第三方开发者能够设计出能充分利用每部iOS设备蕴含的先进技术的应用程序，包括手机游戏。此外，iOS系统还支持多种游戏模式，例如iOS 18中引入的游戏模式，可以将处理器的最高优先级分配给正在运行的游戏，同时减少后台任务的资源占用，从而为玩家带来更顺畅且更低延迟的游戏体验。

因此，如果你想在苹果手机上玩手机游戏，你的设备需要运行iOS系统。大多数新款的iPhone和iPad都会预装最新的iOS版本，但如果你使用的是较旧的设备，可能需要升级到较新的版本才能充分利用最新的游戏功能。