在手游中，使用刀的角色有以下几个：

铠：

铠是一位非常受欢迎的战士，后期伤害力爆发力很高，单挑能力也非常强。

关羽：

关羽使用大刀，需要一定的操作技巧，是一位比较冷门的英雄，但技能强大。

夏侯惇：

夏侯惇的刀不仅用于砍人，还可以扔出去抓人，是一位特别肉的英雄。

项羽：

项羽也是一位拿刀的英雄，虽然定位为坦克，但伤害在现版本中有所增加。

宫本武藏：

宫本武藏使用双刀，技能机制非常好，几乎每个赛季都要对他进行削弱。

露娜：

露娜是一位擅长使用刀的英雄，以“月下无限连”著称，技能结合好可以不停地刷大招。

橘右京：

橘右京也是一位用刀的英雄，拥有不错的伤害和回复能力，但比较怕控制。

这些角色在手游中都有各自独特的技能和玩法，可以根据玩家的喜好和游戏需求选择合适的角色。