在《蜀门手游》中，对于平民玩家来说，以下几个职业可能是比较适合的选择：

武尊

定位：近战坦克

特点：高生命值和防御力，拥有嘲讽技能，能够吸引敌人攻击，保护队友。上手难度不高，适合新手玩家和需要坦克角色的玩家。

百花

定位：治疗职业

特点：技能上手简单，操作要求低，能够提供治疗和复活技能，适合喜欢支援型角色的玩家，尤其受女性玩家喜爱。

青城

定位：近战刺客

特点：拥有高爆发力和快速攻击，适合喜欢近战和快速击败敌人的玩家。虽然防御力较弱，但上手难度不高，适合追求高操作的玩家。

峨嵋

定位：远程输出

特点：拥有高额的输出量，能够进行群体攻击和控制技能。虽然上手难度较高，但适合喜欢复杂操作和远程输出的玩家。

青丘

定位：近战输出

特点：虽然爆发性伤害不高，但整体伤害量可观，上手难度低，适合喜欢近战输出的玩家。

建议

新手玩家：建议从武尊或百花开始，因为这两个职业上手难度较低，能够快速融入游戏并提供团队支持。

喜欢输出的玩家：可以考虑青城或峨嵋，青城适合快速击败敌人，峨嵋则适合远程输出和控制。

喜欢辅助和治疗的玩家：百花是最佳选择，其治疗和复活技能在团队中非常重要。

根据以上分析，平民玩家可以根据自己的游戏风格和喜好选择合适的职业，以达到最佳的游戏体验。