在大话西游手游中，1转时最吃香的职业有以下几种推荐：

男鬼：

男鬼作为唯一的奶妈职业，在1转-3转中都是不可缺少的。混队也比较容易，适合平民玩家选择。

男魔：

男魔的技能可以为队友增加攻速，并能使敌人按百分比损失法力和气血，是团队中必不可少的辅助之一。尤其是敏男魔，在1转时从技能加点和转生修正方面来看都是非常不错的选择。

男人：

男人虽然非常受欢迎，但由于装备要求较高，不是平民玩家可以轻易触碰的。不过，如果是平民玩家并且愿意投入一定资源，男人也是一个不错的选择，尤其是血男人和敏血男人。

女鬼：

女鬼既有输出也有控制，血女人比较受欢迎，因为装备更好搞，输出能力也比敏女人强。

女魔：

虽然女魔在1转时的人气不如男魔和男人，但她的技能在团队中也有很好的辅助作用，尤其是全敏女魔在3转时会显得非常强大。

建议

平民玩家：建议选择男鬼或敏男魔，因为这两个职业在1转时相对容易上手，且混队较为容易。

小资玩家：可以考虑男人或女魔，尤其是男人在拥有仙器武器的情况下，可以轻松完成任务，并且具有较好的控制能力。

根据以上分析，1转时最吃香的职业主要是男鬼、男魔和男人，具体选择哪个职业还需根据玩家的实际情况和游戏需求来决定。