在诛仙手游中，以下宠物在防御方面表现较好：

黄鸟：

黄鸟具有不错的防御能力和续航能力，适合需要高防御和持续作战的玩家。它主斗志副健体，能够提供两个续航技能和两个攻击技能，使得它在副本和PK中都有不错的表现。

湖里：

湖里也是推荐的高防御宠物，主忠诚辅助健体，两个防御技能和两个续航技能，使其成为辅助输出的理想选择。

蝴蝶：

对于天音职业的辅助型玩家，蝴蝶是首选，主健体辅助忠诚，两个防御技能和两个续航技能，能够有效提升生存能力。

狐狸：

狐狸适合青云和合欢职业，主忠诚辅助健体，技能配置为两个续航技能、一个攻击技能和防御技能，既能够承受伤害又能进行输出。

麋鹿：

麋鹿适合合欢职业，主灵动辅助斗志，技能选择包括两个加减速技能和两个攻击技能，适合需要高机动性和输出的玩家。

饕餮：

虽然获取难度较大，但饕餮在防御、躲闪、暴伤加成和晕眩抗性等方面都有出色的表现，是追求高防御的玩家可以考虑的稀有宠物。

水曜宠物：

水曜宠物在防御资质上最高，适合作为肉盾角色，能够有效抵挡伤害。

根据以上推荐，玩家可以根据自己的职业和游戏需求选择合适的宠物。如果追求高防御和持续作战，黄鸟和湖里是不错的选择；如果需要辅助和治疗能力，蝴蝶和狐狸更为合适；而对于追求高防御和输出的玩家，麋鹿和饕餮则是更好的选择。