小米手机的库存时间并没有一个统一的标准，但根据多个来源的信息，可以得出以下结论：

小米官网购买

如果是从小米官网购买的小米手机，小米官方承诺会在7天内发货/出库。

第三方渠道购买

如果是从第三方渠道购买的小米手机，具体出库时间应以卖家的规定为准，一般是当天或者第二天可以发货/出库；相对比小米官方的出库时间会快一些。

库存机定义

一般半年的手机算库存机。

手机超过5个月算是库存机。

厂家官方网店直销的手机一般生产日期在三个月之内，超过3个月的手机就属于库存机。

结合以上信息，可以得出以下结论：

小米官网购买：7天内发货/出库。

第三方渠道购买：通常当天或第二天发货/出库。

库存机：一般认为是生产日期超过3个月至半年的手机。

因此，小米手机在官方渠道购买通常在7天内算正常出库，而在第三方渠道购买则可能更快。库存机的定义则较为宽泛，一般生产日期超过3个月至半年的手机可被视为库存机。