苹果手机的降价时间并没有一个固定的规律，但根据多年的市场观察，可以总结出以下几个时间段：

新品发布后：

苹果公司发布新款iPhone后，旧款iPhone通常会在几周内开始降价促销。这种降价的持续时间因市场反应和库存情况而异。

重要节假日：

在重要的节假日，如春节、国庆节等，苹果手机也会进行降价促销，以吸引消费者购买。这种降价通常与节假日的购物热潮相结合，为消费者提供更具吸引力的价格。

季节性促销：

每年的双11、618等大型购物节期间，苹果手机也会提供较大的优惠力度，这是购买苹果手机的好时机。

市场饱和度：

苹果手机的价格还会受到市场饱和度的影响。如果市场竞争激烈或新产品发布频繁，旧款手机的降价速度可能会更快。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况：苹果手机在新品发布后的几个月内价格相对稳定，但通常在发布后的次年4、5月份开始降价，降价幅度一般从几百元起步。

节假日促销：在重要节假日期间，苹果手机会有较大的降价优惠，这是购买的好时机。

市场反应：如果市场反应热烈或库存较多，降价可能会更早开始，幅度也可能更大。

因此，如果您计划购买苹果手机，建议您耐心等待一段时间，特别是在重要节假日或季节性促销期间，以获得更好的购买机会和更优惠的价格。