京东买手机不发货的时间限制如下：

一般情况：

京东规定交易达成后的 24小时内发货，才不算延迟发货。如果在48小时内未发货，则视为延迟发货。

促销活动：

在促销活动期间，由于交易量突增，仓库压力增大，发货可能会迟缓，但这种情况下的延迟发货时间通常不会超过7天。

预售商品：

如果订单属于预售商品，发货时间会相对较长，通常需要在支付成功后7天内发货。

第三方卖家：

如果是第三方卖家延迟发货，需要赔偿30%，最高500元。京东自营的延迟发货赔偿为5元。

综上所述，如果遇到不发货的情况，建议首先联系卖家或京东客服确认发货时间，并根据具体情况选择合适的配送方式和服务。如果超过京东规定的发货时间，可以依据京东的退换货政策申请退款或赔偿。