手机价格评估的时间因具体情况而异，但大致可以归纳为以下几种情况：

一般情况

物价局或相关机构通常需要3-5个工作日来评估手机价格。

特殊情况

如果案件情况较为复杂，涉及特殊技术或功能需要专业技术人员协助鉴定，或者需要进一步核实手机的购买渠道、使用情况等信息，估价时间可能会延长至15个工作日。

在一些更特殊的情况下，如遇到估价机构业务繁忙、需要等待相关权威部门的鉴定结果等，估价时间可能会更久。

公安机关处理

公安机关在接到报案后，会进行价格鉴定，通常时间不会太长，但具体时间因案件情况而异。在一些情况下，估价时间可能会在1-2周内完成。

建议

及时报案：如果手机被盗或丢失，建议尽快向当地派出所报案，以便及时进行价格评估和后续处理。

保留相关凭证：报案时，带上购买手机的发票和购机凭证，这些凭证有助于评估机构更准确地评估手机价值。

咨询当地机构：不同地区可能有不同的处理流程和时间，建议咨询当地物价局或公安机关，了解具体的时间和流程。