手机淘宝的发货和退款时间规定如下：

卖家发货时间

卖家一般会在3天内发货。

如果卖家在交易完成后3天内没有发货并输入快递单号，买家就可以申请退款退货。

退款申请时间

买家在付款后24小时内可以申请取消订单。

如果卖家在交易完成后3天内没有发货，买家也可以申请退款退货。

退款审核时间

商家通常会在24小时内处理退款申请。

淘宝系统会对退款申请进行审核，一般在24小时内审核完毕，但有时可能需要更多时间，如遇到特殊情况可能会延长。

退款到账时间

退款金额会先退到淘宝官方的“退款待支付”账户，然后用户可以在7个工作日内收到正式的退款。

如果涉及退货，收到买家退回的商品后，淘宝将在3-7个工作日内确认退款，之后退款进入用户账户。

综上所述，如果卖家在3天内没有发货，买家可以在手机淘宝上申请退款，并且退款通常会在7个工作日内到账。如果卖家在24小时内没有处理退款申请，系统会自动退款给买家。建议买家在遇到类似情况时，及时联系卖家或淘宝客服以获取更准确的信息和帮助。