法律手机取证的时间要求如下：

行政案件

一般扣押时间为30日。

案情重大或复杂的，经公安机关负责人批准可以延长30日。

扣押物品期限届满未作出处理决定的，公安机关应当将被扣押物品退还当事人。

刑事案件

如果手机与本案无关，一般公安机关在三天之内就会将没收的手机进行归还。

如果手机中有本案所需要的东西，一般要等到案件结束之后才归还。

因此，具体取证时间取决于案件的性质和相关规定。在行政案件中，通常需要30天，特殊情况下可延长30天。在刑事案件中，归还时间则视手机内容与案件的关系而定，一般需要3天至案件结束。

建议：

在涉及法律手机取证的情况下，建议与扣押机关保持沟通，了解具体的取证流程和时限要求，以确保合法权益不受侵害。