苹果手机与苹果手表的配对时间如下：

首次配对：

苹果手表第一次配对需要5-30分钟。

软件同步：

完成同步根据需要同步的软件的大小，需要1分钟到10分钟左右。不同的软件同步起来时间也不一样，一般情况下软件同步还是很快的，前提是确保已经是配对状态。

因此，苹果手机与苹果手表的配对时间主要取决于首次配对和软件同步两个步骤。首次配对需要5-30分钟，而软件同步则需要1分钟到10分钟。建议在进行配对时确保设备电量充足，并在夜间或空闲时间进行操作，以便有足够的时间完成配对和同步过程。