手游开发中通常使用以下几种编程语言和工具：

Java :

特点：

跨平台，广泛应用于Android平台的手游开发，具有良好的可移植性和稳定性。

使用场景： 适用于开发多种类型的手游，特别是Android平台上的游戏。

C++ :

特点：

高效且灵活，可以直接操作硬件，适合开发对性能要求较高的手游。

使用场景： 常用于游戏引擎的底层开发和高性能游戏逻辑的编写。

C :

特点：

面向对象，是Unity引擎的主要开发语言，具有简洁的语法和强大的开发工具支持。

使用场景： 适用于开发Windows平台以及Unity引擎的手游。

Python :

特点：

简单易学，具有丰富的第三方库和模块，适合快速原型设计和游戏逻辑的编写。

使用场景： 常用于手游开发中的脚本编写和快速开发。

Unity3D :

特点：

跨平台的游戏引擎，支持多种编程语言（如C和JavaScript），适用于开发2D和3D手游。

使用场景： 广泛应用于各种手游开发，提供丰富的开发工具和资源，简化开发过程。

Objective-C和Swift :

Objective-C：

面向对象，主要用于iOS平台的手游开发，具有丰富的框架和库。

Swift： 苹果公司推出的新型编程语言，适用于开发iOS和Mac平台的手游，具有现代化的语法、高效的性能和安全性。

这些编程语言和工具可以根据具体开发需求和平台选择使用，以达到最佳的开发效果和用户体验。