在手游中，要打过石头人，可以考虑以下几种策略和英雄选择：

英雄选择

布隆：布隆的盾可以挡住石头人的大招，并且其Q技能可以反击石头人的大招，配合队友可以有效地击杀石头人。

龙女：龙女的高移动速度加成和不消耗蓝量的特点，使她能够在游戏中快速游走和支持队友，从而有效地压制石头人。

皇子和 盲僧：这两个英雄都有高机动性，可以通过控制和伤害帮助队友击杀石头人。

剑姬：剑姬的W技能可以完美规避石头人的大招，并且其破绽的真实伤害效果可以轻松击杀石头人。

狗头：狗头的Q技能成长性极高，配合被动的吸血，在中期出穿甲装备后可以轻松吊打石头人。

酒桶：酒桶的AP伤害和肉坦能力使其在后期完全不虚石头人。

出装克制

AD英雄：可以出吸血鬼节杖或吸血鞋来对抗石头人的消耗。

AP英雄：可以出水银鞋来对抗AP石头人。

肉坦英雄：可以带亡魂斗篷来对抗石头人的消耗。

打法克制

前期推线：通过积极推线，配合打野入侵敌方野区，压制石头人的发育。

团战位置：在团战中，选择合适的时机和位置，利用高机动性英雄进行控制和击杀。

利用弱点

攻击石头人手臂上的弱点，可以造成有效输出。

综上所述，选择合适的英雄和出装，结合有效的打法和团队配合，可以在手游中有效地击败石头人。建议根据实际对局情况选择最适合的英雄和策略。