独立开发手游可以选择以下几款软件：

Unity：

Unity是一款跨平台的游戏引擎，支持多种编程语言如C、JavaScript和Boo等。它提供了丰富的游戏开发工具和资源，包括图形引擎、物理引擎、动画系统等，可以实现高质量的游戏效果。Unity的优点是易学易用，适用于初学者和独立开发者，也被大型游戏公司广泛应用。

Cocos2d-x：

Cocos2d-x是一个开源的跨平台游戏开发框架，使用C++语言编写。它支持多种平台，包括iOS、Android、Windows等，可以快速开发出高性能的2D游戏。Cocos2d-x提供了丰富的API和工具，如场景管理、精灵动画、碰撞检测等，方便开发者进行游戏开发。

Unreal Engine：

Unreal Engine是另一款流行的游戏引擎，适用于开发高质量的3D手游。它使用C++作为主要编程语言，具有强大的图形渲染能力和物理模拟引擎，适合有一定编程经验的开发者。

GameMaker Studio：

GameMaker Studio是一个易于使用的游戏开发工具，适用于开发2D手游。它使用自己的脚本语言GML（GameMaker Language），具有可视化的编辑器和拖放式编程接口，适合初学者和非专业开发者。

Corona SDK：

Corona SDK是一个基于Lua语言的游戏开发框架，可以用于创建2D游戏。它提供了丰富的API和工具，可用于快速开发手机游戏。

Android Studio：

如果你想开发Android手机游戏，Android Studio是一个很好的选择。它是官方的Android开发工具，提供了完整的开发环境和工具，包括代码编辑器、调试器和模拟器。

Xcode：

如果你想开发iOS手机游戏，Xcode是必不可少的工具。它是苹果官方的开发工具，提供了完整的开发环境和工具，包括代码编辑器、调试器和模拟器。

GameMei：

GameMei是一款不写代码可视化游戏开发引擎，无需写代码就可以创作游戏。使用GameMei提供的游戏模板，可以极速开发游戏。它支持关键帧动画、物理仿真效果，以及可视化植入广告、内购接口等功能。

根据你的需求和技能水平，可以选择以上一款或多款软件进行独立开发。如果你是初学者或者想快速开发2D游戏，可以选择Cocos2d-x或GameMaker Studio；如果你想开发高质量的3D游戏，可以选择Unity或Unreal Engine；如果你希望无需编写代码即可开发游戏，可以尝试使用GameMei。