在手游《永恒》中，平民玩家可以选择以下职业：

战士

特点：战士拥有全面的技能，包括输出、控制和生存能力，适合新手玩家和需要长时间战斗的场景。

推荐理由：战士不需要太高的装备要求，适合平民玩家长期培养，在团队中可以作为肉盾和输出核心。

游侠

特点：游侠以高速度和远程攻击为特点，擅长吸引敌人和群体伤害，适合喜欢快速移动和远程输出的玩家。

推荐理由：游侠对装备要求不高，适合平民玩家，在前期推图和副本中表现优秀，但后期输出能力相对较弱。

法师

特点：法师拥有强大的远程魔法输出能力，适合群体伤害和快速清怪，但需要较高的装备支持。

推荐理由：法师在前期推图速度较快，适合平民玩家，但后期需要更多的投入来提升输出能力。

盾卫

特点：盾卫是近战防御性职业，拥有高血量和防御，主要作用是保护和辅助队友。

推荐理由：盾卫适合团队作战，在前期较为难培养，但后期转职后装备和输出能力提升显著，适合长期投入的玩家。

建议

新手玩家：推荐选择战士或游侠，这两个职业在前期都比较容易上手，并且适合平民玩家的经济投入。

中期玩家：如果玩家希望提升输出能力，可以选择法师，但需要更多的装备支持。

长期玩家：盾卫在后期转职后表现强势，适合有耐心和一定经济基础的玩家。

根据以上分析，平民玩家可以根据自己的游戏习惯和投入程度，选择最适合自己的职业。