手游搬砖变现难的原因主要有以下几点：

交易系统限制：

大多数手游的交易系统没有开放点对点交易，导致玩家无法直接将游戏内的金币或物品转换为现金，必须通过游戏内的商店或第三方平台进行交易，这增加了交易的复杂性和风险。

效率问题：

个人玩家通常无法像大型工作室那样利用多开软件进行高效产出。大型工作室可以通过多开软件一天产出大量游戏货币，而个人玩家即使使用模拟器，也难以达到相同的效率。

游戏寿命短：

手游种类繁多，玩家往往不会在一款游戏上投入太多时间，这意味着盈利周期短，玩家需要不断寻找新的游戏项目，增加了不稳定性。

官方政策风险：

游戏官方可能会突然更改游戏规则或进行更新，导致玩家辛苦积累的金币和物品被封禁或贬值，这种不确定性使得搬砖变得风险较高。

账号投资低：

与端游相比，手游的账号投资几乎为0，这意味着即使账号被封，玩家也不会像端游那样损失大量资金。

需要熟悉游戏机制：

成功的搬砖需要玩家对游戏机制有深入的了解，包括如何高效产出游戏货币、哪些物品是直接交易还是变成游戏币再卖给玩家等。

收入不稳定：

即使玩家能够通过搬砖获得收入，通常单号一天的收益也很有限，且收入不稳定，需要玩家有足够的耐心和自律性。

心态问题：

游戏搬砖需要玩家有持之以恒的心态，不能三天打鱼两天晒网。同时，玩家需要将搬砖视为一份长久的事业，而不是简单的娱乐活动。

综上所述，手游搬砖变现之所以难，主要是因为游戏内交易系统的不便利、个人效率与工作室的差距、游戏寿命短、官方政策的不确定性、账号投资低、需要熟悉游戏机制、收入不稳定以及玩家心态等多方面的原因。