在《英雄联盟》手游中，能够射出大鸟的英雄有以下几位：

后羿：

后羿的大招可以释放一个金乌进行眩晕敌人，具有非常高的伤害，能够直接秒杀敌人。

成吉思汗：

成吉思汗的一技能可以释放老鹰，老鹰也是鸟类的一种，因此他能够释放鸟技能，伤害较高，并且能够开阔视野。

娜可露露：

娜可露露的技能都与老鹰有关，她能够释放小鸟进行攻击。

芈月：

芈月的一技能可以释放乌鸦，虽然乌鸦不是鸟类，但在游戏中也被视为鸟类，因此她也被认为是一个放鸟的英雄。

这些英雄在手游中都有各自独特的技能，可以根据玩家的喜好和战术需求进行选择。