在2700元的预算下，可以组装一台性能不错的单机游戏电脑。以下是一个推荐的配置方案：

CPU：

AMD Ryzen 5 3600或Intel Core i5-10400F。这些处理器在多线程性能上表现出色，能够轻松应对大多数单机游戏的需求。

显卡：

NVIDIA GTX 1660 Super或AMD Radeon RX 5600 XT。这些显卡在1080p分辨率下能够提供流畅的游戏表现，满足大部分单机游戏的需求。

内存：

16GB DDR4 RAM。足够的内存可以避免游戏运行过程中的卡顿，提升整体游戏体验。

存储：

500GB NVMe SSD。固态硬盘的读写速度远高于传统机械硬盘，可以显著提升系统和游戏的加载速度。

电源：

500W左右的电源。确保系统稳定运行，同时留有一定的冗余空间。

机箱：

选择一款散热良好的机箱，以保持硬件在最佳运行状态。

根据以上配置，可以在2700元预算下组装一台性能不错的单机游戏电脑。以下是一个具体的配置示例：

CPU：AMD Ryzen 5 3600

显卡：NVIDIA GTX 1660 Super

内存：16GB DDR4 RAM

存储：500GB NVMe SSD

电源：500W电源

机箱：散热良好的机箱

这样的配置在1080p分辨率下可以流畅运行大多数单机游戏，并且在一些不太要求配置的游戏中，甚至可以在高画质设置下获得不错的游戏体验。如果预算允许，可以考虑升级显卡到更高级别的型号，如NVIDIA RTX 3060，以获得更好的游戏画质和帧率表现。