周星驰在担任某韩国网络游戏代言人时，确实发表了劝喻年轻人不要沉迷网络游戏的言论。他强调了游戏应该作为消闲活动，并且不应该影响正常的生活和工作。他还提到，自己作为代言人，如果不喜欢某个游戏，就不会为其做宣传。这表明他对于网络游戏的态度是谨慎和负责任的，希望年轻人能够合理安排时间，避免过度沉迷。

尽管星爷发表了这样的言论，但没有确凿的证据表明他个人抵制网络游戏。他的话更多是出于对年轻人健康成长的关心和责任感。因此，我们不能简单地认为星爷抵制网络游戏，而应该理解为他对网络游戏的一种负责任的态度。