华为的手机系统主要有两个版本，分别是 HarmonyOS（鸿蒙操作系统）和EMUI（基于Android的情感化用户界面）。

HarmonyOS（鸿蒙操作系统）

这是华为近年来重点打造的全新操作系统，采用了分布式架构，具备统一操作系统、高效安全、人工智能、流畅体验等特点。

HarmonyOS NEXT是鸿蒙系统的最新版本，继iOS和安卓之后的全球第三操作系统，华为已经发布了相关活动和发布会，宣称将形成统一的生态链，横跨手机、手表、耳机甚至PC端。

EMUI（基于Android的情感化用户界面）

EMUI是华为基于Android进行深度定制和优化的操作系统，具有简化的用户界面、新的手势导航和HiVision的“AI”功能。

华为的最新版本EMUI 13将桌面和主菜单合一，减少了导航步骤，提升了易用性。

根据以上信息，可以得出结论：华为手机主要搭载的是华为自主研发的鸿蒙操作系统（HarmonyOS）和基于Android的EMUI系统，两个系统各具特色，为用户提供了丰富的功能和良好的使用体验。