苹果系统主要使用 Objective-C和Swift两种编程语言进行开发。Objective-C是苹果公司自1980年代开始使用的一种面向对象的编程语言，基于C语言扩展，具有强大的消息传递机制和动态运行时特性。Swift则是苹果公司近年来推出的一种全新的编程语言，旨在提供开发者一个更简洁、更安全的编程环境。Swift的语法更简洁，性能更好，安全性更高，逐渐成为苹果生态系统开发的首选语言。

此外，苹果系统的核心部分macOS是基于BSD 4.4的Unix-Like操作系统，主要使用的语言包括汇编语言、C语言和C++。而iOS系统则主要使用Objective-C进行编程，但近年来Swift也逐渐成为主流。