金山办公的主要产品包括WPS Office办公软件和金山词霸等，这些产品可以在以下主流操作平台上使用：

1. Windows

2. Linux

3. MacOS

4. Android

5. iOS

6. HarmonyOS（鸿蒙系统）

因此，金山办公的操作系统支持情况非常广泛，涵盖了Windows、Linux、MacOS、Android、iOS以及HarmonyOS等主流操作系统平台。