选择一体机的操作系统时，需要根据具体的使用场景和需求来决定。以下是几种常见操作系统的优缺点：

Windows XP

优点：操作简单，兼容性好，对系统要求低，适合配置较低的电脑。

缺点：已经停止官方支持，安全性较低，容易受到病毒和木马的攻击。

Windows 7

优点：界面美观大方，软件丰富且兼容性好，安全性比XP高，操作流畅度优秀。

缺点：对系统配置有一定要求，部分老游戏或软件可能不兼容。

Windows 8.1

优点：界面新颖，支持触控操作，两个界面互相转换方便。

缺点：部分用户反映操作习惯和界面不如Windows 7直观。

Linux

优点：开源、稳定、安全性高、资源消耗低，适合资源有限的工业环境。

缺点：用户界面相对复杂，需要一定的技术知识，兼容性和生态系统不如Windows。

安卓

优点：开源、可深度定制、稳定性高、系统更新快、维护成本低。

缺点：需要安装匹配的软件，部分硬件和软件兼容性可能不如Windows。

建议

如果一体机主要用于日常办公、学习和娱乐，且预算有限，可以考虑使用Windows 7或Windows 8.1。Windows 7在兼容性和稳定性方面表现较好，而Windows 8.1则提供了更现代的触控体验。

如果一体机用于工业环境或对开源性、稳定性和安全性有较高要求，可以考虑使用Linux。Linux系统虽然需要一定的技术知识，但其稳定性和安全性在工业应用中表现出色。

如果一体机用于需要深度定制和高度集成办公应用的场景，可以考虑使用安卓系统。安卓系统具有高度的开放性和可定制性，适合各种软硬件环境。

最终选择应根据具体需求和预算来决定。