蘑菇是一种 真菌，具体来说，它们属于担子菌亚门中的大型真菌，也称为蕈菌。蘑菇在生态系统中扮演着分解者的角色，通过分解动植物残体中的有机物来维持生态平衡。它们没有叶绿素，因此无法进行光合作用，而是以现成的有机物为食。蘑菇的种类繁多，包括香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪和羊肚菌等。这些蘑菇在人类生活中不仅具有食用价值，还有一定的药用价值。