苹果手机的降价时间并没有一个固定的规律，但根据多年的市场观察，可以总结出以下趋势：

发布后两三个月开始降价：

一些情况下，苹果手机在发布后的两三个月内会开始降价，但这种情况并不常见。

发布后半年到一年降价：

更常见的情况是，苹果手机在发布后的半年到一年内开始降价。具体时间可能因型号和市场需求而异，但大体上是在这段时间内。

每年九月发布新机，前一代降价：

苹果公司通常在每年的九月发布新一代手机，而在随后的四五月份，前一代手机会进行降价。这种降价幅度通常在800到1000元之间。

双11期间降价：

在每年的双11购物节期间，苹果手机也会进行一定幅度的降价，这通常是一个不错的购买时机。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况：苹果手机在发布后的半年到一年内开始降价，具体时间因型号和市场需求而异。

特定时间：每年的双11购物节期间，苹果手机会进行降价。

新一代发布：每当新一代苹果手机发布时，前一代手机会进行较大幅度的降价，通常在800到1000元之间。

因此，如果你打算购买苹果手机，建议在发布后的半年到一年内关注价格变化，并在双11等特定购物节期间考虑购买，以获得更优惠的价格。