警察扣留手机的时间并没有一个固定的标准，它取决于具体的情况和案件的需要。通常，警察在扣留手机时会出具扣留凭证，上面会有扣留的日期和预计归还日期。在调查或取证过程中，如果手机内的信息对案件调查至关重要，警察可能会暂时扣留手机，直到调查结束。这个时间可能会几天、几个月甚至更长时间。然而，如果手机内的信息与案件无关，或者调查人员已经完成了所需的取证工作，警察可能会在较短的时间内归还手机。

具体来说，行政案件扣押物品的期限一般为三十日，情况复杂的，经县级以上公安机关负责人批准可以延长三十日；刑事案件扣押到结案为止，但经查明确实与案件无关的，应当在三日以内解除扣押，退还原主或者原邮电部门、网络服务单位。

因此，警察更换手机的时间主要取决于案件的性质、复杂程度以及调查取证的进度。建议与警方保持沟通，了解手机被扣留的具体原因和预计归还时间。