手机饼干在正常室温下冷却的时间大约为 5分钟左右，具体时间可能会因环境温度和湿度等因素而有所不同。为了确保饼干的口感和品质，建议在饼干刚出炉后5-20分钟内进行冷却，以避免在余热未放出前进行包装，这样可以确保饼干内部的水分充分蒸发，达到内外一致的状态，并且防止油脂氧化酸败和饼干霉变。

如果需要延长饼干的保存时间，可以考虑将其放入干燥洁净的密封包装袋或食盒中，并放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度之间。如果条件允许，可以在包装袋中放入干燥剂，这样可以进一步延长饼干的保质时间。

需要注意的是，冰箱并非用于短期保存饼干的理想选择，因为冰箱内的湿度较高，可能会导致饼干变软，失去原有的酥脆口感。如果需要长时间保存饼干，建议将其放入冰箱冷冻室，但冷冻后的饼干在食用前需要重新加热至恢复酥脆状态。