苹果预定手机的发货时间一般为 三周至五周。具体时间可能会因产品类型、库存情况、配送方式等因素而有所不同。例如，对于iPhone 16e，苹果官方会在预售开启后的2月28日正式发货。

建议您在预定苹果产品时，仔细查看苹果官方网站或其他平台上的具体发货时间信息，以便做好相应的安排。如果需要更快的配送服务，可以考虑选择加急配送，但可能需要支付额外费用。