警察查手机的时间根据不同的情境和法律规定有所不同：

一般情况下的扣留时间

公安部门扣留手机调查一般为24小时，最长不超过48小时，需及时归还原主。

刑事案件中的扣押时间

刑事案件中，扣押物品期限为30日，案情重大、复杂的，经公安机关负责人批准可以延长30日。法律、法规另有规定的除外。

对于需要鉴定的物品，鉴定期间不计入扣押期间，但应当将鉴定的期间书面告知当事人。

国家安全工作中的限制

在国家安全工作中，需要采取限制公民权利和自由的特别措施时，应当依法进行，并以维护国家安全的实际需要为限度。

通信记录的查询时间

公安机关在侦查阶段可以查询六个月内的通话记录，特殊情况下可以查询更长时间。

综上所述，警察查手机的时间在不同情况下有所不同，一般扣留时间为24小时至48小时，刑事案件中的扣押时间最长为60日，特殊情况下可以延长。通信记录的查询时间一般为六个月，特殊情况下可以更长。