关于电子发票手机扫描保存多久的问题，有以下信息：

电子发票二维码有效期

电子发票的二维码有效期为一个月，不限次数。

电子发票数据保存期限

电子发票数据能保存12个月。

已开具发票存根联和发票登记簿保存期限

已经开具的发票存根联和发票登记簿应当保存5年。

综合以上信息，可以得出以下结论：

二维码有效期：一个月

数据保存期限：12个月

存根联和发票登记簿保存期限：5年

因此，手机扫描保存的电子发票二维码有效期为一个月，而电子发票的数据可以保存12个月。建议在实际应用中，根据具体需求和税务机关的要求，妥善保存相关发票数据，以确保在需要时能够顺利查询和使用。