荣耀手机在 系统版本为EMUI 10.1的情况下，录屏功能可以录制 5分钟。如果手机电量足够且内存充足，理论上可以一直录像，但具体时间会受到多种因素的影响，如电池续航、存储空间以及手机自带的录制限制。

因此，如果需要更长的录像时间，建议使用第三方录屏软件。同时，为了保证录像质量，建议在录制前检查手机电量和内存情况，并适当调整屏幕亮度等设置。