变更系统硬盘的步骤如下：

准备工作

制作PE启动盘：推荐使用帽帽PE系统制作启动U盘。

检查原系统磁盘分区表类型：查看原系统的磁盘分区表是Legacy还是GPT格式。

准备新硬盘：确保新硬盘的接口类型与原硬盘一致，并正确连接到电脑。

使用PE系统迁移硬盘

启动PE系统：将PE启动U盘插入电脑，从U盘启动进入PE系统界面。

调整分区表类型：在PE系统中使用分区工具，将新硬盘的分区表类型调整为与原硬盘一致（Legacy或GPT）。

分区与对拷：使用PE系统中的“增强版CGI对拷工具”将原系统分区对拷到新硬盘上。

修复引导：使用帽帽PE中的Dism++工具进行引导修复，确保新硬盘能正常启动系统。

使用磁盘管理工具（适用于Windows系统）

检查硬件连接：确认所有硬盘都已正确连接并固定在位。

进入磁盘管理：在Windows系统中打开磁盘管理工具，查看和管理所有磁盘的分区情况。

更改磁盘盘符：在磁盘管理中，选择需要修改盘符的磁盘，右击选择“更改驱动器号和路径”，然后选择新的驱动器号。

使用系统迁移软件（适用于需要完整迁移的情况）

选择迁移工具：选择EaseUS Todo Backup、Acronis True Image等系统迁移软件。

连接新硬盘：将新硬盘通过硬盘盒或SATA转USB线连接到电脑。

启动迁移软件：安装并打开迁移软件，选择系统迁移功能，然后选择源磁盘和目标磁盘。

开始迁移：按照软件提示开始迁移过程，等待完成。

检查与调整

启动系统：将新硬盘安装到笔记本中，启动系统，确认一切正常。

BIOS设置：有时需要调整BIOS设置，确保操作系统和主要硬盘被设置为优先启动设备。

数据恢复：如果在迁移过程中出现问题，可以使用数据恢复软件找回丢失的数据。

通过以上步骤，你可以顺利地变更系统硬盘。建议在操作前备份重要数据，以防万一。